Sorvete de chocolate com Tofu e Abacate

Número de doses: 5 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 1 Hora
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

1 1/2 xícaras de Tofu Macio
1 xícara de chocolate meio-amargo em barra picado, ou em gotas
1 / 2 abacate
1/3 de xícara de glicose de milho
1 / 2 colher de chá de canela
2 colher de chá de extrato de baunilha ou 2 colheres de sopa de licor de amêndoa, ou outro licor

Preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos até obter um creme homogêneo e espesso. Adicione o chocolate derretido e misture até ficar um creme homogêneo.
Coloque a mistura em uma recipiente se possível de vidro e tampe ou cubra com filme plástico.
Pode também ser colocada em taças individuais. Deixe endurecer na geladeira por 4 horas. Sirva gelado.

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